Deutsche Confiseurin: «Man schmeckt, dass es aus Appenzell kommt»
· Online seit 05.02.2023, 15:27 Uhr
Hanna Karthaus, ursprünglich aus Deutschland, stellt in Appenzell regionale Spezialitäten aus Schokolade her. Für ihre Pralinen, die sie unter dem Namen «Pustekuchen» vermarktet, setzt sie ganz auf Appenzeller Rohprodukte – und das scheint anzukommen.