30.10.2016, 15:59 Uhr

· Online seit 30.10.2016, 15:22 Uhr

Elisabeth Bronfen hat über Gender Studies, Psychoanalyse, Literatur und Film publiziert. Nun folgt ihr erstes Kochbuch. Dass sie während dessen Entstehung kaum mehr auswärts ass, reut sie nicht: In Schweizer Restaurants kriegt man zu wenig fürs Geld, findet sie.

Die Literatur- und Kulturwissenschaftlerin Elisabeth Bronfen - hier als Jurorin am Klagenfurter Bachmannwettbewerb - beherrscht das Leben nicht nur in der Theorie: Kochen ist für sie «eine Lebenspraxis». Demnächst erscheint ihr erstes Kochbuch.

Bildquelle: KEYSTONE/GERT EGGENBERGER

Die Literatur- und Kulturwissenschaftlerin Elisabeth Bronfen - hier als Jurorin am Klagenfurter Bachmannwettbewerb - beherrscht das Leben nicht nur in der Theorie: Kochen ist für sie «eine Lebenspraxis». Demnächst erscheint ihr erstes Kochbuch.

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Die in Deutschland geborene schweizerisch-amerikanische Wissenschaftlerin weiss, wovon sie spricht, denn sie hält sich oft in New York und Tokio auf. Verglichen zu dort werde sie in Schweizer Restaurants oft enttäuscht, sagte die 58-Jährige dem «NZZ»-Magazin «Residence».

Ihr erstes Kochbuch heisst «Besessen. Meine Kochmemoiren» und erscheint am 23. November im Echtzeit-Verlag.